食品業界における分子蒸留

Toption は抽出および蒸留装置の専門メーカーであり、独立して製造、販売しています。分子蒸留米国、カナダ、イタリア、イスラエルの多数の生産施設のエンジニアリングに使用されている機器。分子蒸留は、液体混合物を分離するプロセスであり、混合物の成分の沸点の違いに基づいて低温で実行できるため、材料の沸点よりもかなり低い温度で操作できるという利点があります。

分子蒸留原理

蒸留は食品業界の共同作業です。食品業界におけるその重要性がますます知られるようになりました。ただし、従来の真空蒸留では、食品から熱に弱い物質や高純度の成分を分離できない場合があります。-この場合、これらの物質を分離する最良の方法は、分子蒸留を使用することです。分子蒸留平均自由範囲と加熱面と凝縮面の間の距離を変更することで、液体表面から逃げる光分子がほとんど衝突することなく凝縮面に到達し、加熱時間を短縮し、材料系全体を真空下に保つことで、商業的に価値のある食品成分の分離、濃縮、精製を容易にします。さらに、健康を損なう成分や有機汚染物質を除去することで、より健康的な食品を製造できます。-

molecular distillation

分子蒸留の応用

分子蒸留食品業界で多くの用途があります。例えば、ハチミツの濃縮精製、カプサイシン抽出、米ぬか油の精製などが挙げられます。愛情を注ぐことは蜂製品の加工に必要な加工手順であり、粘性が高く熱に敏感な物質である蜂蜜には伝統的な蒸留方法は適用されません。-分子蒸留法は、高温と長時間の加熱などの従来の蒸留操作の欠点と、不純な臭気、溶媒残留物、不純物の除去の困難などを克服し、蜂蜜の濃度が増加し、より良好な濃縮が達成され、余分な水分が除去され、プロポリスの品質に影響を与えません。蜂蜜が食品や医療用途に使用される業界のニーズを満たすのに役立ちます。

食品業界では、精製後に得られるプロポリス蜂蜜は高い価値があります。蜂蜜を発酵槽に入れ、水と酵母を混ぜて発酵させます。結果として得られる蜂蜜発酵ワイン-は、栄養価が高いだけではありません。不純物はほとんどありませんが、伝統的な醸造とはわずかに異なる香りと味があり、ミードの品質が向上します。分子蒸留ハチミツは乾燥させることもでき、医療業界でハチミツを直接摂取できない糖尿病患者の問題を解決するために使用され、血中脂質を低下させ、微小循環を促進することができます。

私たちについて

TOPTION は、実験室ソリューションの大手プロバイダーです。私たちは設計、製造、マーケティングのソリューションを提供します分子蒸留装置。当社の製造能力に加えて、当社の経験豊富で専門的なエンジニアリングチームは、当社のテクノロジーに基づいてアプリケーションの要件を満たすカスタムシステムを作成できます。お気軽にお問い合わせください
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